Brasilien | Doce Diamantina
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Nuss. Karamell. Süß.

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KÖRPER            STÄRKE             WÜRZE              SÜßE             SÄURE 
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Bohnenart:        100% Arabica
Aufbereitung:    natural
Region:               Cerrado
Plantage:            Doce Diamantina
Anbauhöhe:       800-1100 Höhenmeter

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Ein süßer Geschmack mit sanftem Aroma, wenig Säure und rundem Körper, der ideal als Blend oder milder Kaffee zu genießen ist.

Der Cerrado Doce Diamantina aus dem Cerrado Gebiet ist ein trocken aufbereiteter Kaffee. Der Kaffee wird samt Kirsche auf den sogenannten Patios - einheimischen Hängematten aus Bast - in der Sonne getrocknet. Durch eine feine Selektion ist hier ein Kaffee entstanden, der durch eine ausgeprägte Süße und geringe Säure besticht. Sortenrein oder als Basis für eine Mischung kann diese Spezialität aus Cerrado überzeugen.