Nuss. Honig. Cremig.
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KÖRPER STÄRKE WÜRZE SÜßE SÄURE◼◼◼◼◻ ◼◼◼◻◻ ◼◼◼◻◻ ◼◼◼◼◻ ◼◻◻◻◻
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Bohnenart: 100% Arabica
Aufbereitung: washed
Region: Boquete
Plantage: Dona Eira Estate, Los Limones & Camiseta Estate
Anbauhöhe: 1500-1700 Höhenmeter
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Dieser Kaffee überzeugt mit einem weichen und cremigen Körper, einem nussigen Nachgeschmack und leichten Honigaroma.
Der Kaffee stammt von den drei Farmen von Laura E. Suárez namens Dona Eira Estate, Los Limones Estate und Camiseta Estate. Die Farmen befinden sich in El Salto, einer Gemeinde in Bajo Boquete, auf einer Höhe von etwa 1500 Metern über dem Meeresspiegel. Vorwiegend wird hier die Sorte Catuaí angebaut, diese hat eine besonders schöne zitrische Säure und daher auch ihren Namen. Es ist die kleinste Farm, aber sie überrascht immer wieder mit ihrer herausragenden Produktion.